空气炸锅养生壶破壁机年货节直播热销，到底谁在买单？

我自己就干过一件特别蠢的事。去年年货节，刷直播的时候看到某大牌空气炸锅打对折，主播喊得那叫一个热血沸腾，“不用油”“一键炸万物”“懒人神器”。我脑子一热就下了单，还顺手凑了个养生壶，想着早上煮个银耳羹多滋润。结果你猜怎么着？空气炸锅到家的前两周我炸了六次薯条，后来就再也没开过机。养生壶更惨，用了两次，一次溢锅把插座烧了，一次煮的桃胶糊在底部抠都抠不掉。气得我当晚没睡好，翻来覆去想：这些东西究竟是谁在用？为什么直播间还能卖得那么火？

直播热销的厨房小家电，到底解决的是什么问题？

说实话，后来我琢磨了很久。2026年的年货节，我特意蹲了几个直播间，发现空气炸锅、养生壶、破壁机这三样几乎每场必上，而且动不动就是“销量破万”。我不服气，拉着一个在电商运营的朋友问了半天。他跟我说了一句让我愣住的话：“你以为大家买的是锅？买的是‘我也可以好好生活’的错觉。”这话有点扎心，但你细想，是不是这么回事？上班累了一天，外卖吃腻了，看到直播间里金黄的炸鸡翅、冒着热气的红枣茶、丝滑的豆浆，谁不想过那种日子？问题是，东西到手之后，清洗、备料、看火候，哪一样不麻烦？

我那个朋友还说，去年他们店铺后台退货率最高的就是破壁机，买了退退了买，客服天天被骂“声音像电钻”。但奇怪的是，不影响销量。因为每年都会有一批新的人——刚毕业的、刚搬家的、刚立了新年flag的——重新相信“这次我能坚持用”。

为什么你买的养生壶，最后都成了摆设？

拿我自己当反面教材吧。买养生壶的时候，我想得很美：每天早上煮一壶枸杞菊花茶，下午炖个雪梨汤。实际操作呢？首先你得提前泡银耳，泡完还得撕碎，丢进去加水，煮的过程中它咕嘟咕嘟往外冒泡，你要盯着，不然水漫金山。煮完壶壁上一层胶，用刷子使劲刷，刷不干净还怕刮坏涂层。三回之后我就放弃了。后来我问了公司六七个同事，五个都说自己的养生壶“在柜子最深处”。只有一个行政大姐用得很欢，她每天煮杂粮粥当午饭，但她说“我就图它能定时，不用看火，反正糊底了我就买新的”。

所以你看，问题从来不是产品本身，而是你对自己的生活习惯有没有真实的判断。直播间里主播把一切说得特别简单，“一键操作”“自动清洗”，实际上自动清洗洗得掉豆渣吗？洗不掉。你得用手抠。

年货节直播的套路，你能识破几个？

今年年货节我又忍不住看了几场。我观察到几个有意思的细节。一个是“限时赠品”战术：买破壁机送一个研磨杯，看起来赚了，但那个研磨杯你一年也用不了一次。一个是“对比实验”：主播用普通锅和空气炸锅同时炸鸡翅，空气炸锅出来的更干更脆，但她没告诉你普通锅炸之前裹了湿面糊。还有一个是“销量数字”，屏幕上滚动的已售XX万件，其实很多是7天无理由退货的重复订单。

我有个做直播运营的前同事，喝醉了一次说过实话：年货节是清库存最好的时机，因为大家都有“过年要买点啥”的心理。尤其是空气炸锅和破壁机这种单价不算太高、看着又很体面的东西，送爸妈送亲戚都拿得出手。至于好不好用，反正送了之后你也不会去问人家用了没。

我后来自己琢磨了一套稍微不那么冲动的办法，当然也不是每次都能忍住。第一，下单前问自己：我能接受每次用完花10分钟清洗吗？第二，去小红书搜“XXX翻车”，看看真实的差评长什么样。第三，如果实在想买，先租或用朋友的试一周。我去年就是这么试出来——空气炸锅我朋友用得香，因为他单身且爱做饭；而我家里三口人，每次炸一点点根本不够分。

明年这些家电还会在直播间火下去吗？

说实话我不确定。我查了下数据，2025年小家电整体销售额是微跌的，但直播渠道的占比涨了大概15%左右。这意味着什么？不是大家更爱用这些东西了，而是大家更爱在直播间下单了。商家也聪明，今年开始推“套装”，空气炸锅+养生壶+破壁机打包卖，单价更低，你觉得自己占了大便宜，实际上三个里面能有一个常用就算运气好。

我倒不是劝你别买。我一个大学同学，破壁机用了三年，每天打豆浆，连豆渣都不滤，喝得很开心。她说秘诀就一个：买最基础款，不要带一堆花里胡哨功能的，功能越多越容易坏，而且每次用完立刻洗，别泡着。这个习惯我试过，坚持了一周就崩了。所以你看，人和人的差别，有时候真不是东西的问题。

反正后来我把那个养生壶挂二手平台卖了，亏了一半的钱。空气炸锅送给了我妈，她倒是用得挺欢——但她用来热剩馒头和烤红薯，从来没炸过鸡翅。今年年货节我又手贱去看了直播，差点下一单新的破壁机，最后被媳妇一句话拦住了：“你去年买的那个研磨杯，快递盒还没拆呢。”我关掉了手机，心想，算了，有些坑踩一次就够了。不过你要是问我现在直播里那些空气炸锅养生壶破壁机年货节到底值不值得买，我可能会说——要不你先问问自己，去年买的那些东西，还在台面上吗？

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